hosteleria

Con la Semana Santa en marcha y el verano aproximándose, el sector hostelero de Galicia vive un choque entre sindicatos y empresarios. 

En Galicia, uno de cada tres trabajadores de la hostelería es extranjero o tiene doble nacionalidad. Esto en un sector en el que los empresarios llevan años quejándose de que no encuentran asalariados. Es decir, si la situación ya es complicada por falta de mano de obra, sin los extranjeros sería insostenible. 

Si seguimos pasmando, sólo un milagro de esa casta nos librará de la avalancha que cada primavera nos lleva por delante, convertídonos a nosotros, los compostelanos, en extras de un spot de Turgalicia

El certamen reunirá en el restaurante Árbore da Veira a chefs y sumilleres de prestigio para competir por un puesto en la final de Barcelona.

¿Un café cultivado en Galicia? Pues sí, así lo confirma el profesor de Hostalaría en Servizos e Restauración en el IES de Foz, Marcos Santamaría. Un proyecto entre tres centros (dos gallegos y uno canario) ha permitido cultivar cafetos en invernadero cerca de Santiago. Los granos se recogerán a mano y el tueste se hará en el IES de Foz. La idea era hacer comprender al alumnado de Hostelería del instituto de Foz el valor que hay detrás de una taza llena de líquido negro. La iniciativa se vincula a unas ayudas de Caixa Bank para proyectos parecidos. 

Ultimamente nos encontramos paradojas. Cada vez hay más turismo, hay más demanda de trabajadores para hostelería y también hay más gente parada. Y esto en toda España, pero especialmente la hostelería en Galicia ya que se ha incrementado un 5.1% el turismo en esa zona con respecto a 2023.

Fiscalía sostiene, en su escrito de calificación, que llevaron a cabo acuerdos empresariales para la contratación de prestación de servicios vinculados a acciones formativas, además de suministro de material
 

El sector prevé un "lleno asegurado" los sábados 5 y 12 de octubre y un ligero repunte para los días laborables siepre que lo permita la lluvia.

La pandemia trajo algunos cambios a la hostelería en cuanto a personal que no trabajará por debajo del salario mínimo o que no acepta hacer horas y trabajos extra fuera de convenio. Por otra parte, continúa habiendo empresas que llevan al límite a sus trabajadores y trabajadoras en cuanto horarios y salarios 

A diferencia de años anteriores, el bono de 150 euros podrá descargarse hasta dos veces, pero adelantando 90 euros en cada solicitud, siendo la Xunta la que aporte los 60 euros restantes. 

Los hechos ocurrieron en 2023 y la empresa alegó que el despido estaba motivado por razones disciplinarias.

La nueva edición de esta iniciativa incorpora algunos cambios con respecto a años anteriores.

La patronal del sector de la hostelería y CC.OO. pactan las subidas, de entre el 3 y el 5,66%.

La compañía Cinzano, junto con la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, promueve la iniciativa en la ciudad herculina

La ministra de Trabajo agitó el avispero en la restauración española al sugerir la reducción de horarios laborales en el sector. Entre otros argumentos, Yolanda Díaz aludía a las diferencias entre España y la mayoría de países de la UE. Desde el sector responden que es esa diferencia lo que hace atractiva a la restauración española y ha ayudado a transformar al país en la segunda potencia turística del mundo.

El pacto alcanzado entre patronal y sindicatos incluye una paga compensatoria por 2022 y 2023.

Consideran que la hostelería es "una pieza clave del PIB" de Santiago

Según ha declarado el líder del PP, Borja Verea, este pasado jueves, esta instrucción crea "un clima de hostilidad y desconfianza" hacia el sector

La hostelería es un sector que tradicionalmente ha sido asociado con bajos salarios, largas jornadas de trabajo y condiciones laborales precarias. Esto está dificultando la atracción de trabajadores, especialmente de jóvenes cualificados. Los empresarios de Pontevedra se han puesto manos a la obra para solventar este problema ofreciendo formación y, posteriormente, empleo a personas que vuelvan de la numerosa diáspora gallega.

Su línea de defensa pasa por alegar que ellos no se llevaron un duro para sus bolsillos y que los otros directivos de la patronal dieron su visto bueno a la triquiñuela.