GASTRONOMIA GALEGA

La productora gallega Esmerarte, en colaboración con el Ayuntamiento de Pontevedra, lanzan un nuevo evento con vocación de continuidad. Ferve tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de septiembre y ofrece un variado menú de gastronomía, cerveza y músíca.

 

El restaurante compostelano se suma a la lista de establecimientos gallegos con esta distinción, que ascienden ya a 15

El concurso de tapas de Santiago calienta motores de cara a su undécima edición, que se celebrará de 15 de noviembre a 2 de diciembre. La organización, compartida por Turismo de Santiago y la Asociación Hostelería Compostela, anuncia "novedades importantes" incluído un concurso en las redes sociales. 

“En Carballiño hay buena carne, pan y vino”, así decía el refrán de los más mayores, y antes o después de eso apareció el pulpo. Actualmente, este molusco cefalópodo, tiene un precio tan prohibitivo que los caminos gastronómicos toman rumbo a pratos clásicos de calidad.

Este sábado tendrá lugar en distintos puntos de la geografía mundial la celebración del International "Cocido Day 2016"

Un total de 26 trabajos han sido presentados para participar en el XXII Premio de Álvaro Cunqueiro de periodismo gastronómico, que cerró el plazo de entrega de originales el pasado día 20 de diciembre.

A capital galega e meta do Camiño de Santiago converterase así no epicentro da restauración de alto nivel acollendo a máis de 400 convidados chegados de todas as partes do mundo