huevos

Las empresas de todo el territorio nacional siguen con atención las demandas de Estados Unidos, donde tratan de incrementar las exportaciones de este producto marcado por la gripe aviar, lo que ha provocado su escasez en algunos países. Rodrigo García, director comercial de Campomayor, una de las empresas líderes en la comunidad gallega, explica a Galiciapress las consecuencias de esta crisis, que puede ser la antesala de un aprieto mayor si la gripe aviar se convirtiese en pandemia, con alertan algunas autoridades sanitarias.

Este fin de semana, la localidad coruñesa de Melide acogerá un evento singular: la preparación de la tortilla más grande del mundo. La hazaña, que se llevará a cabo el domingo 15 de septiembre, forma parte de la 1ª Feria del Huevo Campero. El actual record lo tienen unos vitorianos hace ya una década.

En la época estival, el incremento de comidas fuera de casa se traduce en un incremento de las intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas, aliadas de los microorganismos dañinos, hacen que los alimentos sean propensos a la alteración de su estado natural.

El grupo señala que en la actualidad más de la mitad de los huevos de su marca cumplen ya este requisito.

Los controles localizaron en Cataluña 50 kilos procedentes de Países Bajos, de un lote que no llegó a usarse.

El Gobierno vasco inmoviliza una partida de 20.000 unidades de huevo líquido en una empresa que los compró en Francia.