botulismo

El Grupo Palacions ha pedido que no se consum  la tortilla de patatas envasada fresca al plato comercializada bajo diferentes marcas como Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Ingles, Carrefour, Alipende, Grupo IFA, Rikissimo, Netto, Salling, Intermarche, Naysa, Gestus y Te gusta.

Hay cuatro casos confirmados y tres que están siendo objeto de estudio. Todos ellos habían consumido recientemente tortilla de patata envasada, que ya está siendo retirada del mercado por sus productores. 

Galiciapress contacta con profesionales de la industria conservera tras la crisis sanitaria declarada por la Agencia Español de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que ha puesto el foco sobre todo el sector a raíz de los resultados positivos por la toxina botulínica en el análisis de una lata de atún fabricada en la compañía Frinsa del Noroeste. Esta situación pone en riesgo la economía gallega, especialmente la de la comarca de Barbanza, muy dependiente de las conserveras y el marisqueo. 

La enfermedad se caracteriza por provocar sequedad bucal, náuseas y vómitos, además de parálisis muscular progresiva, mareos y, en ocasiones, problemas respiratorios.