El presidente de la Diputación de Pontevedra pone en valor la Festa do Caldo de Mourente como atractivo turístico

El presidente de la Diputación de Pontevedra, Luis López, ha asistido este sábado a la tradicional ceremonia de imposición de capas de las 'donas' y 'cabaleiros' de la Orde do Caldo Galego y ha destacado la Festa do Caldo de Mourente como un atractivo turístico que consolida el destino Rías Baixas.

"La Festa do Caldo Galego de Mourente es un exponente de nuestra marca Rías Baixas, un destino ligado a la cultura, en este caso a la gastronomía, para disfrutar los 365 días del año, en cualquiera de los 61 ayuntamientos de la provincia", ha proclamado el presidente provincial.

El acto, celebrado en el Pazo Provincial, comenzó con un discurso de bienvenida del presidente de la Orde do Caldo Galego, Antonio Reguera, y en él se impusieron las capas a las nuevas 'donas' e 'cabaleiros': Jorge Cubela, alcalde de Cerdedo-Cotobade; Micaela Martínez Benavente, gerente territorial del Catastro en Pontevedra; Demetrio Gómez, concejal de Festas e Cultura del Ayuntamiento de Pontevedra; Pablo Fernández, secretario xeral de Emprego de la Xunta de Galicia; y Xosé Alvarez Castro, historiador, escritor y experto en memoria histórica.

En su intervención, Luis López que recibió la capa de la Orde hace un año, ha trasladado a los nuevos representantes su enhorabuena y su confianza en que serán "grandes embajadores" de este valor de la gastronomía y también de la provincia.

El presidente de la Diputación ha tenido también palabras para las mujeres de la provincia, en este 8 de marzo, que convirtieron en símbolo de Pontevedra una receta tradicional. "Nuestras abuelas o nuestras madres son las que mantuvieron viva esta receta ancestral y las que cada domingo alimentaban no solo nuestros cuerpos, sino también nuestra cultura y nuestra identidad", ha proclamado.