salmonelosis

La salmonelosis, una infección causada por la bacteria Salmonella, puede afectar a niños y ancianos de manera más severa debido a sus sistemas inmunológicos más vulnerables. Los síntomas comunes incluyen fiebre, diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos. En niños pequeños y ancianos, la deshidratación es una preocupación particular, ya que pueden ser más propensos a pérdidas significativas de líquidos debido a la diarrea persistente. Además, en estos grupos de edad, la salmonelosis puede dar lugar a complicaciones más serias, como infecciones sistémicas. Por lo tanto, es crucial buscar atención médica rápidamente si se observan síntomas de salmonelosis en niños y ancianos para asegurar un tratamiento adecuado y prevenir complicaciones graves. 

En la época estival, el incremento de comidas fuera de casa se traduce en un incremento de las intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas, aliadas de los microorganismos dañinos, hacen que los alimentos sean propensos a la alteración de su estado natural.

El bebé infectado en el País Vasco pudo contagiarse por una muestra entregada por un pediatra.

Los brotes aparecieron en Francia, pero la empresa toma la medida en España por precaución.

Entre los afectados hay dos niños y una mujer embarazada. Se sospecha que todos comieron en el mismo restaurante.