Mercadona persigue que su oferta se "más saludable" y resalta la información nutricional

Mercadona está revisando la composición de sus productos para, si es posible, hacerlos "más saludables", y está actualizando etiquetados para que sean más visibles los valores nutricionales, con la previsión de trabajar en la mejora en 2.500 envases este año, según informa en un comunicado.

En lo que la cadena de supermercados denomina como estrategia para "facilitar una alimentación saludable" explica que lleva a cabo seis acciones. Una ellas es "la exhaustiva revisión de la composición de los productos de la mano de sus proveedores especialistas para mejorar, siempre que sea posible, su valor nutricional". Como ejemplo, señala la "mejora en la receta de la bebida de avena con chocolate", a la que se le ha reducido un 30% los edulcorantes.

Otra acción es la mejora del etiquetado para facilitar la lectura de los valores nutricionales y las cantidades de nutrientes. Así, en 2024, Mercadona actualizó el etiquetado de 500 envases y en 2025 continuará con más de 2.500 para estandarizar la composición de las tablas nutricionales, facilitar la legibilidad e incluir la información nutricional por porción que facilita la información concreta de dosis.

El resto de las acciones son presentación de productos en formatos por porciones; formatos que faciliten su consumo dentro y fuera de casa; o productos con etiquetados que incluyen información útil sobre distintas formas de cocinar los alimentos (plancha, horno, vapor, freidora de aire, etc.).

Además, esta estrategia apuesta por la divulgación en web y redes sociales de ideas y recetas bajo el mensaje de 'Tu Cesta Equilibrada' para dar consejos de alimentación saludable. Paralelamente, la compañía colabora con asociaciones de consumidores, asociaciones sectoriales, organizaciones de celíacos, intolerantes y alérgicos, nutricionistas, médicos y especialistas, con actividades formativas e informativas.

"Una alimentación saludable es aquella que nos aporta los nutrientes que necesitamos, que son diferentes dependiendo de cada consumidor, y el qué comamos, cómo lo comamos y la cantidad que ingiramos, junto con el ejercicio físico que realicemos, determinará lo adecuado o no de nuestra alimentación", afirma la directora de consumo de Mercadona, Clara Medina.