El Comité de Empresa del Hostal de los Reyes Católicos de Santiago de Compostela, integrado por los sindicatos CSIF, CIG, CUT y CCOO, ha convocado para este lunes una concentración de protesta con la que reivindicarán una "negociación real" y la "firma de un convenio digno" a la presidenta de Paradores de Turismo, Ángeles Alarcó.