Esta es 'Delirio', la hamburguesa made in Coruña candidata a ser la mejor de España en The Champions Burger

A Coruña y Vigo disfrutaron en agosto, como otras muchas ciudades del territorio nacional, de la ruta itinerante de las food truck del certamen The Champions Burger, un campeonato que, para deleite de los hamburgueseros, trata de localizar a la mejor hamburguesa del país. El evento congrega a miles de curiosos con ganas de comerse el mundo y participar en la votación para elegir a la 'Mejor hamburguesa de España', con una final que se celebrará el próximo 24 de noviembre y en la que se ha colado con todo merecimiento un bocado gallego.

UN AUTÉNTICO DELIRIO

Se trata de 'Delirio', la hamburguesa estrella del establecimiento coruñés Carnivale, la representante de la provincia coruñesa y que tiene que medirse a otras 24 hamburguesas clasificadas. En este último combate, desde Carnivale han preparado una suculenta propuesta: pan brioche púrpura artesano, carne de vaca gallega madurada, queso chédar americano y timbal meloso de Duroc.

Los votos de los más de dos millones de comensales que han visitado The Champions Burger han colado en la finalísima a este plato herculino, ciudad en la que fueron más de 100.000 los visitantes que se acercaron a la feria gastronómica a descubrir las invenciones de chefs que apostaron por ingredientes clásicos, como los pepinillos o la mostaza, y otros más arriesgados, que añadieron desde bourbon hasta palomitas. 

EUROPA EN EL HORIZONTE

Con la boca hecha agua, los que la prueben dispondrán de 25 días para escanear el QR que acompaña al ticket que se entrega junto al packaging, votarla como ganadora nacional y darle el billete a la competición europea, que se celebrará el 10 de diciembre y contará con una decena de representantes españoles. 

"La hamburguesería que mejor puntuación obtenga de entre todas las valoraciones individuales realizadas por cada consumidor, en función de algunos aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad será la ganadora de The Champions Burger 2024", indican los organizadores, al tiempo que puntualizan que el evento cuenta con todas las medidas que garantizan la seguridad alimentaria.