Lydia del Olmo (Valladolid, 1989) es, junto con el limiano Xosé Magalhaes, la persona al frente de la cocina de 'Ceibe', el restaurante ourensano condecorado la semana pasada con una Estrella Michelin.
Durante quince días nas cafeterías do Corte Inglés servirase unha receita de Pepe Solla a base de ovos de curral, zorza e pataca.
A gastronomía de Galicia foi a gran protagonista este mércores da entrega da XII edición dos Premios da Organización Mundial do Turismo (OMT), que acolleu a Feira Internacional de Turismo de Madrid, Fitur.