Los mejores roscones de reyes de Galicia están en ...

• Confitería A Maricola en Ribeira: Con décadas de historia, es conocida por su roscón artesanal con una receta transmitida de generación en generación, coronado con fruta confitada.
• Confitería Gascón en Ferrol: Fundada en 1904, es la pastelería más antigua de Ferrol, reconocida por sus roscones de Reyes artesanales y otros dulces tradicionales
• Confitería Glaccé (A Coruña): Reconocida por su masa esponjosa y ligeramente dulce, este roscón combina sabores de naranja y azahar. Las largas colas para adquirirlo son testimonio de su popularidad
• Flory (A Coruña): Con más de 50 años de tradición, Flory ofrece un roscón artesanal que respeta la receta clásica, garantizando un sabor auténtico. No acepta reservas, lo que implica hacer cola para conseguirlo
• Kopenacamos (Nigrán y Baiona): Este establecimiento familiar ha mantenido su receta a lo largo de tres generaciones. Su roscón es famoso por su calidad y cariño en la preparación
• Pastelería Anduriña (Foz): Ofrece el roscón "Cabo Busto", con opciones innovadoras como el "Príncipe de Ioakim", que incluye compota de plátano asado y ganache montada
• El Molino (Vigo): Con más de un siglo de experiencia, esta pastelería destaca por su uso tradicional de ingredientes y la calidad del producto final. Sus roscones vienen con una tarjeta que indica quién es el rey
• Habaziro (A Coruña): Conocida por su enfoque en ingredientes de alta calidad, Habaziro ofrece dos versiones: la clásica y una con gianduja (chocolate y avellanas). Sus roscones son muy solicitados y no llevan fruta escarchada
• Milhojas (Ourense): Este establecimiento es famoso no solo por sus milhojas, sino también por su roscón, que se agota rápidamente. Es recomendable reservar con antelación
• Pastelería Niza (Vigo): Ofrece una variedad de roscones que son altamente valorados por su sabor y calidad

Opciones Innovadoras

Algunas pastelerías están innovando en sus recetas:

• Roscón Orbayu en Pastelería Anduriña de Foz, que combina sabores exóticos como chocolate y frutas tropicales

Estos roscones no solo son un deleite para el paladar, sino que también representan una parte importante de la cultura gallega durante las festividades navideñas. Si deseas disfrutar de uno, es recomendable hacer reservas con anticipación debido a la alta demanda.