Alcampo, Mercadona y Gadis, entre los supermercados más baratos de los presentes en Galicia

El Estudio de Precios de Supermercados que anualmente publica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) es una de las referencias del sector. Este año era aún más esperado dada a la explosión de precios que llevan más de un año soportando los gallegos ante el aumento de la inflación. 

Se trata de un estudio de ámbito estatal, por lo que sus cifras no son directamente extrapolables al mercado gallego, que tiene sus peculiaridades. Por ejemplo, en Galicia sobreviven al menos dos empresas autonómicas con importante cuota de mercado (Gadis y Froiz) y una tercera mixta (la gallega Vegalsa en alianza con la cooperativa vasca Eroski).  Con todo, sirven para dar una idea sobre dónde se puede ahorrar y también en qué, pues están desagregadas cuatro tipo de cestas de la compra.

La OCU, ente que dice defender a los consumidores, elabora una cesta de la compra que incluye los 236 productos más consumidos por los hogares españoles, según datos del Instituto Nacional de Estadística. En otras palabras, la cesta de la compra OCU es, explica la empresa, una muestra representativa de los productos que los hogares españoles compran con mayor frecuencia. De ahí que sea la principal referencia del estudio.

Pese a la evidente expansión de otras cadenas españolas como Mercadona, francesas como Alcampo o Carrefour y alemanas como Lidl o Aldi, las citadas compañías gallegas o de raíces gallegas siguen siendo las líderes en  cuota de mercado la comunidad autónoma. 

LAS GALLEGAS, NI CARAS NI LAS MÁS BARATAS

Esta lealtad de los gallegos a los establecimientos de aquí, ¿tiene como principal motor precios más bajos? No, al menos no es el únic, al menos a vista de los resultados publicados por la OCU. Hay cadenas estatales más baratas, aunque las empresas con sello gallego no son de las más caras, en una clasificación estatal estarían en el medio de la tabla.

Dado que la estadísticas de la OCU incluyen muchos supermercados e hipermercados que no tienen presencia en Galicia, los gráficos que ilustran esta información solo incluyen los datos de las cadenas, regionales o estatales, con más presencia en el país. Esta sería la tabla de datos de la cuatro cestas:

A nivel gallego, el estudio aporta numerosas datos útiles para el consumidor. Así, las cadenas estatales más baratas con presencia en Galicia son Alcampo -que no está presente en todas las ciudades gallegas pero que en los últimos tiempos ha aumentado su presencia en el país al hacerse con algunos establecimientos de DIA- y Mercadona -que posee docenas de establecimientos por todo el país.  

En realidad el más barato es el Family Cash, pero esta cadena está implantada de manera testimonial en Galicia, pues solo está presente en Lugo y solo desde el año pasado, en el centro comercial Abella- .

Mientras que Mercadona, Gadis y Alcampo tienen su punto fuerte en la llamada cesta OCU, la más representativa, el Family Cash es especialmente barato para la compra de productos frescos.

A nivel de productos más básicos, más económicos, las mejores opciones son Gadis Hiper, Familia y Mercadona:

Si lo que se busca son productos de marca, es decir  que no son marca blanca, hay que escapar de aquellos que basan su  modelo de negocio en marcas propias, como Dia. 

A nivel de cadenas regionales, los coruñeses Gadis le ganan la partida a los pontevedreses de Froiz en todos los tipos de cesta establecidos por la OCU; la homónima, la de marcas, la fresca y la económica. El nivel de precios de los Gadis es similar al de las cadenas estatales más baratas, como Mercadona. De los establecimientos con impronta gallega, el más barato son Autoservicios Familia, que está gestionado por Vegalsa en alianza con Eroski. Con todo, hay que tener que es una cadena sin implatación en Ourense y con escasa presencia en la provincia de Lugo.
 

Lo cierto es que es difícil valorar la posición de las marcas de Eroski respecto a otras cadenas, porque en Galicia opera de una manera peculiar, como Vegalsa-Erosk,i y los datos de sus precios a nivel estatal no necesariamente tienen que corresponder con los de su alianza gallega. A nivel español, se encuentra en el medio de la clasificación. Por ejemplo, en la Cesta OCU Gadis y Mercadona suman un 106 mientras que Eroski se va a 112.

¿Cuáles son las opciones más caras de super en Galicia? Como era de esperar, las marcas especializadas en pequeños establecimientos situados en zonas céntricas como Supercor o Carrefour Express están entre las peores opciones para el bolsillo, con una puntuación de 121  y 122 en la cesta OCU. 

AMAZON NO COMPITE EN PRECIO

Con todo, son más baratos que el gigante del comercio electrónico Amazon. La multinacional de Estados Unidos no está siendo capaz de competir con las cadenas tradicionales en el sector de la alimentación, con una puntuación de 131 en la cesta OCU. 

Amazon es la peor opción sobre todo para adquirir los productos más básicos, los de la cesta económica y ttambién los de la cesta de frescos, como era de esperar en una cadena que no tiene una red de establecimientos propia.

A la hora de valorar la fiabilidad de los datos de OCU, los consumidores deben tener en cuenta que no todas las cadenas tienen los mismos precios en todos los supermercados. Mercadona es una de las pocas que asegura que sus precios son los mismos en todos los establecimientos. 

Por eso, para elegir en qué supermercado o hipermercado realizar la compra, una opción es bucear en la maraña de datos del estudio “Precios en supermercados” de la OCU. Galiciapress publicará los datos de los supermercados más baratos en Vigo, A Coruña, Pontevedra, Ourense y Lugo, pues la investigación no sondea los comercios de las otras dos ciudades, Ferrol y Santiago. Además, no tiene en cuenta otras opciones, como la compra por internet en cadenas como Gadis, que puede tener precios y ofertas diferentes en los supermercados y en la red.