La planta más grande de España de omega-3, en marcha con el Natac As Somozas
lunes, 16 de septiembre de 2024, 11:14
El Grupo Natac, empresa biotecnológica con base en Getafe especializada en la producción de extractos botánicos y aceites funcionales con beneficios para la salud, ha iniciado la operación de su nueva planta de producción de omega-3 en As Somozas, la mayor de su tipo en España.
Con una capacidad productiva de hasta 10.000 toneladas anuales, la empresa dice contar con tecnología de vanguardia para procesar aceites omega-3, utilizando sistemas que garantizan la máxima calidad y estabilidad del producto. La instalación se especializa en refinar, desodorizar y blanquear aceites provenientes del pescado, asegurando que mantengan todas sus propiedades y calidad.
¿Par qué se utiliza el Omega 3?
El omega-3 es un ácido graso esencial con un mercado amplio y diversificado debido a sus múltiples beneficios para la salud, como la mejora de la salud cardiovascular, el apoyo al sistema inmunológico, la función cerebral y la reducción de la inflamación. Se utiliza principalmente en la industria nutracéutica, donde se incluye en suplementos alimenticios que promueven la salud del corazón, el cerebro y las articulaciones. Estos productos son populares debido a la creciente conciencia sobre la importancia de los ácidos grasos en el bienestar general. Además, el omega-3 se encuentra en alimentos funcionales enriquecidos, como leches, yogures, barras de cereales, bebidas y panes, orientados a consumidores que buscan mejorar su dieta sin recurrir a suplementos específicos.
En la industria farmacéutica, el omega-3 se emplea en medicamentos para tratar problemas de colesterol y salud cardiovascular, con fármacos específicos diseñados para reducir los niveles de triglicéridos en sangre. También tiene un papel destacado en la nutrición animal, donde se utiliza en alimentos para mascotas y ganado para mejorar la salud de los animales y la calidad de los productos derivados, como carne, leche o huevos. En la acuicultura, se añade a la alimentación de peces para mejorar su calidad nutricional. Asimismo, en la industria cosmética, el omega-3 se incluye en productos de cuidado personal por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a mantener la piel sana y reducen los signos del envejecimiento prematuro.
La demanda de omega-3 sigue en aumento a nivel global, especialmente en América del Norte, Europa y algunas partes de Asia, impulsada por el creciente interés en la salud y el bienestar, así como por el envejecimiento de la población que busca mejorar su calidad de vida a través de la alimentación y la suplementación.
Funcionamiento de la planta de As Somozas
Natac ha subrayado la importancia de la sostenibilidad en el funcionamiento de la planta. Dice que fábrica está equipada con sistemas avanzados de depuración y control de emisiones, lo que contribuye a minimizar su impacto ambiental. Además, asegura se ha priorizado la contratación de trabajadores locales, promoviendo el desarrollo económico en una región rural y ayudando a fijar población en la zona.
Las primeras pruebas de producción, realizadas en julio, fueron exitosas, y se espera que los primeros lotes de aceite estén disponibles para la venta en las próximas semanas. Estos aceites serán destinados a diversos sectores, como la alimentación, la nutrición animal y el mercado nutracéutico.
La planta ha sido construida en una parcela de 28.000 m² dentro del polígono industrial de As Somozas. Además de la moderna tecnología de producción, cuenta con un laboratorio que respalda el desarrollo de ingredientes innovadores. La inversión realizada en este proyecto supera los 18 millones de euros y la instalación empleará a 35 personas una vez que esté operando a plena capacidad.